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网红雪糕再上黑榜 冻品不能任性吃

时间:2020-06-08 09:18:06 来源:网投APP网-玉林晚报 作者:记者 黎颖

市场上在售的网红雪糕

天气炎热,雪糕、冰淇淋特别受欢迎,各式“网红”产品更是热销。近日,“网红”奥雪双黄蛋雪糕再上质检黑榜,引发消费者对食品安全的担心。消费者在购买冷冻饮品时应注意什么?市场监管部门给出了专业的意见。

奥雪雪糕玉林有售,暂未发现同一批次

近日,广东省市场监督管理局公布了15批次抽检不合格食品,其中,营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的双黄蛋(咸蛋黄牛奶口味)雪糕在列,原因是菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据悉,该批次不合格雪糕规格为72克/袋,生产于2019年6月3日。抽检结果显示,5次菌落总数检出值中有4次超过国标限定最小值(25000CFU/g)。

记者走访玉城各大超市、便利店和冰淇淋批发店发现,奥雪雪糕在玉城有售,但与被查出的不合格产品并非同一批次。在玉城某超市,记者在冷柜中看到了一款在售的奥雪双蛋黄雪糕,其包装和网上被查出的问题雪糕一致,但生产日期为2020年4月11日,并不是网上公布的有问题批次产品。该超市网投APP人员表示,超市的雪糕和冰淇淋都是通过正规渠道进货,并定期对冰箱进行检验,消费者可以放心购买。

记者调查走访发现,以咸蛋黄为原料的“网红”雪糕在城区多家冰淇淋批发店和超市均有销售,售价在3元至10元之间;大部分同类型雪糕、冰淇淋产品生产日期为2020年,小部分为2019年。

今年雪糕造型口味花样多

记者走访市场发现,今年的网红雪糕品类非常丰富,既有传统的东北老哈、小布丁、老式雪糕;也有水果冰冻类的水晶葡萄冰、金枕榴莲雪糕、车厘子冰淇淋;还有各种“跨界组合”,如酱香海苔雪糕、糯花生雪糕、蓝莓酸奶雪糕等。

记者细看多款网红雪糕的配料表发现,除了常用的奶油、白砂糖,厂家在配料花足了功夫。“老长沙雪帝臭豆腐”雪糕中显示,其成分含有豆粉、冷冻榴莲肉、花生酱等;“东北铁锅炖”雪糕中则含有威化饼、海苔肉松、芝麻等材料。网红冰淇淋将各种材料混搭在一起,以香甜的口感俘获了不少年轻吃货的心。

名山菜市旁一家冰淇淋店店员介绍,许多网红产品不仅包装、造型吸引人,还有真材实料,如“深海蓝虾”,做成了虾的形状,还真的含有虾肉成分。在该店,一款小奶狗冰淇淋在外形上做得惟妙惟肖,现已卖断货。店员告诉记者,小奶狗冰淇淋主要由牛奶和巧克力做成,目前正在补货。

部门提醒:购买冷冻饮品须“五注意”

玉林市市场监督管理局市食品药品检验检测中心负责人告诉记者,冷冻饮品的产品卫生指标要符合“食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 GB 2759-2015”和“食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB 29921-2013”的规定。微生物指标(包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等)超标将会对人体造成危害。

为此,市场监管部门提醒消费者购买时要“五注意”:一看冷冻条件,冷冻不好,尤其是雪糕出现反复冻融变形的不要买;二看包装,包装粗糙、破损的,没有品牌和生产日期的,不要买;三看生产日期和保质期,尽量买生产日期最新的;四食用雪糕不宜过急、不宜过多,剧烈运动后不宜马上食用;五是婴儿、患胃炎、咽喉炎、支气管炎、糖尿病等疾病的人以及体质虚寒者,不宜食用冷冻食品。

原标题:网红雪糕再上黑榜 冻品不能任性吃

责任编辑:李媚

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