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【四城同创】玉林车务段:精准施策推进“光盘行动”

时间:2020-09-07 08:20:09 来源:网投APP网-玉林日报 作者:记者 陈立萍

玉林车务段职工自觉光盘,文明餐桌理念深入人心。

网投APP网-玉林日报讯(记者 陈立萍)“随着‘光盘行动’深入开展,大家都把饭菜吃得干干净净,我们食堂的泔水量少了很多。”近日,玉林车务段食堂的管理员唐宾向记者说起他们食堂的就餐新变化。

玉林车务段食堂每餐约200多人用餐。自开展“光盘行动”后,职工都到食堂自助打餐,按需取菜,且自觉光盘,剩菜剩饭大大减少。唐宾感叹道,“现在文明餐桌理念深入人心!大家不仅在食堂‘光盘’,出去聚餐也是先少点,不够再加,尽量避免浪费。”

记者了解到,为认真落实习近平总书记重要指示精神,玉林车务段多措并举,大力开展“光盘行动”,坚决制止餐饮浪费行为,营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围。如今,“你光盘了吗?”已成为玉林车务段职工们就餐时相互间的问候语。

玉林车务段全面实行订餐制,要求职工就餐先订餐,食堂按就餐人数定量按需备餐,有效避免备料浪费。成立伙食管理小组,把好厨房、打菜间和职工餐盘“三道关口”,按照“厨房不多做、窗口不多打、餐盘不剩余”的要求加强科学统筹,从菜品入口到职工胃口精准计量需求、按需采购,并根据职工喜好按需分配,通过听取意见建议,不断改进烹饪方法,用心制作每道食材,从源头解决餐饮浪费问题。大力推行分餐制,让职工自助打餐,按需取菜;并设置监督员,对剩饭剩菜过多者进行纠察教育,督促职工养成节俭用餐习惯。

玉林车务段还通过开展主题宣讲,在饭堂、宿舍等位置张贴文明餐桌宣传标语,在各车站候车室滚动播放文明餐桌宣传标语等形式,宣传、引导职工及旅客积极参与文明餐桌行动,食堂用餐、家庭聚餐提倡“光盘行动”,用餐后的剩饭剩菜打包带回,杜绝餐桌上的浪费。

原标题:玉林车务段:精准施策推进“光盘行动” 培养职工节俭用餐习惯

责任编辑:钟丹丹

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